准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
猪骨头 :
1000 冬瓜 :
400 洋菇 :
150 枸杞 :
5 黄芪 :
5 当归 :
2片 辅料
鲜香菇 :
3~4朵 冰糖 :
150盐 :
少许 具体步骤
1. 把冬瓜切块,黄芪和党参处理成合适的大小,生姜去皮切片,骨头洗干净。
2. 将蔬菜和药材及生姜先放进汤煲待用,烧水准备飞掉骨头的血水和腥味。
3. 水沸后放进骨头,将血水煮干净为止。
4. 接下来把有泡沫的水倒掉,骨头洗干净,最后把骨头也放进汤煲,加水一起煲2个小时,然后调入盐和鸡精,这样一道简单又养生的汤就煲好了!