韩式辣凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

从我记事起，在我印象中，只要母亲每一次出外打工回家，就会买凤爪回家，当然，在那时候，对我们来说，凤爪也是一个奢侈物，只有一些较为富裕的人家才能经常吃得上。一眨眼，我们几个都长大了，凤爪对于我们来说也不再是一个奢侈物了，但我时不时还会做韩式辣凤爪。

主料

鸡爪 ：1斤

辅料

韩式辣酱 ：2汤匙
番茄酱 ：1汤匙
盐 ：少许
熟芝麻 ：适量
糖 ：2汤匙

具体步骤

1.鸡爪洗净改刀

2.辣椒酱2汤勺，番茄酱1汤勺，糖2汤勺，盐少许调匀

3.蒜切末

4.水开把改刀好的鸡爪下锅煮7分钟（根据个人口感可以适当缩短或延长时间）

5.另起锅烧油倒入蒜末炒香

6.下调味酱翻炒后加水小半碗就可以

7.下入煮好的鸡爪不停翻炒，防止糊锅，直到汤汁收干装盘撒熟芝麻就可以了

烹饪技巧

辣酱要是咸的话可以不放盐