唯美的辣烧萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣烧萝卜是一道很受欢迎的家常菜，萝卜是凉性的，可以清热生津，同时还可以凉血止血，是一种对身体十分有益的蔬菜。同时它的维生素C的含量是苹果的10倍之多，以及含有B族维生素。辣烧萝卜极大程度上保留了萝卜的营养成分，吃起来辣辣的又很爽口。

主料

萝卜 ：半个

辅料

生抽 ：1勺
盐 ：一点点
油 ：适量
味精 ：半勺
麻辣底料 ：2勺

具体步骤

1.萝卜半个

2.切片后切块

3.自制的麻辣底料入锅炒散

4.下入萝卜翻炒均匀

5.加入热水炖煮

6.开锅后小火加盖炖煮大概10来分钟

7.加入盐，生抽调味，继续加盖炖煮

8.当汤汁收紧时加入味精调味，大火收汁即可

9.切一点红绿辣椒圈作为点缀

10.出锅装碗，撒上红绿辣椒圈

烹饪技巧

1、很简单的一道菜，实用自制的麻辣底料调味，炖煮一会即可，这道菜也可以加入牛肉块一起炖煮，味道更醇厚。