准备时间:
60分钟 烹饪时间:
60分钟主料
![简单易做的孜然猪肉粽怎么做好吃又简单]( "简单易做的孜然猪肉粽怎么做好吃又简单")
圆粒糯米 ：
适量猪腿肉或者加 ：
适量五花肉 辅料
油 ：
适量孜然粉 ：
适量盐 ：
适量老抽 ：
适量生抽 ：
适量箬叶 ：
适量棕树叶或棉绳 ：
适量 具体步骤
1. 米提前一夜浸泡。箬叶洗净，棕树叶子洗净焯烫一下，撕成窄条。
2. 肉切大块加孜然粉，生抽，老抽，盐，油腌制一夜。腌好的肉和泡好的米拌匀。可以根据口味再加适量盐或老抽。
3. 如图包龙舟粽。注意放米的位置，更加叶子的前端。
4. 然后放肉，再盖米，两边往中间压住。
5. 再把这一端折过去，长出的部分折一下，绑住即可。锅里烧足量水，水开后下粽子，大火半小时，转中火至少1.5小时。关火后可继续焖1-2小时。
