准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟今天难得的休假,在家好好陪陪小孩,听朋友说美味鲨鱼干蛮好吃的,一直都没有时间做来吃吃。今天就去市场买了些食材,打算做一个美味鲨鱼干吃吃。美味鲨鱼干做法十分的简单,做出来的美味鲨鱼干味道可是一级棒的,不信的亲们,一起来做做吧。
主料
鲨鱼 :
适量 辅料
油 :
适量料酒 :
适量生姜 :
适量 具体步骤
鲨鱼干刷洗干净,切块后浸泡20分钟,因为是咸的,中间换换水
姜蒜切丝
起油锅,煸香姜蒜后放入鱼干煸炒,放料酒
放点醋
放老抽、生抽
放糖,因为咸味太重,所以没放盐
放点开水,大火烧开后改小火
最后收汁撒上葱花