洋竽焖饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：2-3人份
香肠或火腿 ：适量
洋竽 ：1个
豌豆 ：适量

辅料

具体步骤

1. 热锅放适量猪油，将肉倒入翻炒出油，再将豌豆粒和洋竽丁倒入翻炒，加适量盐

2. 待洋竽和豆炒至半成熟时，加入适量水（刚好没过洋竽）

3. 把冷饭盖在上述材料上，不要翻动，盖上锅盖焖

4. 待水快干时，揭盖迅速翻炒到没有水气即可出锅

烹饪技巧

特点：米饭颗粒饱满，洋竽软糯，豌豆香甜，香肠咸香，真是老少皆宜