好吃的香菇鸡块米线的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃米线的朋友们，你会选什么菜品!我在这里告诉大家一款好吃的香菇鸡块米线的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！鸡肉和香菇加入各种调料翻炒而出加入米线，看着就让人食欲大开,吃起来有着米线的劲道鸡肉的香香菇的鲜，美味极了！

主料

新鲜香菇 ：适量
鸡脯肉 ：适量
米线 ：适量

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
剁椒 ：适量
白糖 ：适量
食用油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

香菇洗净，切成小方块，如图。

鸡脯肉洗净，切成小方粒，如图，倒入生抽：料酒：老抽按2：1：2的比例，加少许胡椒粉，淀粉少许，拌匀，然后加一小勺食用油，淹十多分。

热锅凉油，七成热左右，放一大勺郫县豆瓣酱，少许剁椒，中火炒出香味，倒入鸡块，翻炒两分钟

加入香菇，翻炒几分钟，根据情侣加盐，因为我用炖肉的汤，所以放盐不多。

翻炒几分钟后，适当加入热水，炒大约五六分，充分入味了，就可以了

碗里放入切好的葱花，香菜，胡椒粉少许，另起一锅水烧开，浇一勺热水倒碗里，再浇两勺肉汤，放入泡好的米线，过下热水捞到碗里，挖一大勺香菇鸡块，浇一勺辣椒油，开吃吧。