自制五仁冰皮月饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：250ml
粘米粉 ：70
澄面 ：60
色拉油 ：30ml
糯米粉 ：70
白糖 ：三勺

辅料

五仁馅 ：适量

具体步骤

1.冰皮料

2.牛奶和油混合，加入白糖搅拌均匀

3.粉类过筛混入牛奶液

4.搅拌均匀的溶液静置30分钟，盖上保鲜膜入锅蒸熟

5.蒸好的面团趁热用筷子搅打

6.搅致顺滑就好

7.把冰皮于五仁馅分别分成25克的团

8.冰皮面团按扁，包上馅料，轻轻往上推，直到包起来

9.包好的饼胚在炒熟的糯米粉里滚一圈，放进月饼模具里，压成型

10.做好啦。纯白的看起来嫩嫩的

11.三角形的