脆嫩可口的莴苣肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉丝 ：适量
莴苣 ：1根

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
老抽 ：一小勺

具体步骤

1.先把精肉切成肉丝

2.1根莴苣，把莴苣切成丝

3.锅中倒入适量油

4.放入肉丝翻炒，加一点老抽上色，加一小碗水煮开，小火煮熟

5.再倒入莴苣丝，和肉丝一起大火快炒

6.炒到莴苣断生，加适量胡椒粉和盐翻炒几下哦

7.出锅，盛盘

烹饪技巧

肉丝先煸炒熟了，放入莴苣丝大火快炒，这样炒出来的莴苣才会脆脆的，口感才好