自制鱼饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

鱼 ：适量

辅料

葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
生粉 ：适量
白糖 ：少许

具体步骤

1. 新鲜的鮸鱼去鳞洗净待用

2. 去掉鱼头，将鱼肉片下来

3. 用调羹顺着方向把鱼肉刮下来

4. 刮下来的鱼肉里加入盐 白糖 鸡精 姜汁 生粉

5. 把鱼肉搅拌均匀，可多揉搓会儿，这样鱼饼会更有嚼劲

6. 做成小饼的样子

7. 不粘锅下油烧热，放入做好的生鱼饼煎至两面微焦即可