鲜炖娃娃菜怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

娃娃菜 ：400
爆炒肠 ：半根

辅料

瑶柱 ：少许
淡菜 ：少许
辣椒 ：两个
蒜 ：两瓣
蚝油 ：少量
盐 ：适量
鸡精 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1. 娃娃菜洗净，整颗切半，再切半，成四瓣。

2. 淡菜，瑶柱泡软洗净，蒜切碎，辣椒切圈，爆炒肠切粒备用。

3. 锅烧热，倒油，下蒜蓉椒圈炒香

4. 加入爆炒肠爆炒。

5. 倒入瑶柱淡菜。

6. 随后倒入两碗水，烧至七成开。

7. 放入娃娃菜炖开，放盐开味，加蚝油提鲜。

8. 最后加点鸡精，即可出锅。此菜肴鲜甜可口，色彩丰富，男女老少皆适宜。