娃娃菜炖鲜土豆粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

食材：腌五花肉、娃娃菜、土豆粉条、土豆、老抽、炒菜料、胡椒粉、盐。土豆去皮，切片，洗干净，娃娃菜切段，洗干净，备用，粉条切段，洗干净，锅内倒入适量的腌五花肉冒泡的时候，撒入切好的蒜，炒出香味，放入切好的土豆，倒入老抽，盐，翻炒，炒均匀，倒入少量清水，炖10分钟，然后放入娃娃菜，加少许盐，再炖10分钟，炖到这样的状态，搅拌均匀，加入粉条，炖3分钟即可，然后放入炒菜料，胡椒粉，出锅

主料

土豆粉条 ：250g
娃娃菜 ：400g

辅料

生抽 ：适量
猪肉 ：适量
葱 ：适量
清水 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.娃娃菜切丝，葱姜切碎，猪肉切丝用淀粉生抽抓一下备用。

3.油热以后下猪肉丝煸炒

4.猪肉变色以后下入葱姜爆香

5.先加入娃娃菜的根部翻炒一会儿

6.然后下入娃娃菜的叶子翻炒

7.加适量盐

8.加少许生抽

9.然后加入鲜的土豆粉条翻一翻

10.最后加适量清水烧开以后盖盖子焖一会儿

11.看到粉条变的有点透明了汤汁收干就好了

烹饪技巧

因为是鲜的粉条所以不用炖很久就会熟。