养胃的干贝鲜汤娃娃菜怎么做好吃又简单

天气越来越热了，吃饭时都想喝点汤，大家对娃娃菜都是比较热爱的，其实娃娃菜最适合做成上汤菜肴，将其与干贝、枸杞、豆腐一同烹煮，可衬托出娃娃菜的清甜之味，常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。想要喝点养胃的汤就喝干贝鲜汤娃娃菜。

主料

辅料

具体步骤

1.娃娃菜、豆腐洗净；沥干水；PS：不喜欢吃豆腐可以不加

2.干贝温水浸泡；PS：照片的干贝不止50克，有一般是用来煲粥的。

3.娃娃菜切好，沥干水，一颗可以切六块。

4.适量的清水煮沸；

5.放入干贝，中火煲20分钟；

6.放入枸杞煲3分钟；PS：枸杞煲太长时间容易烂掉，3分钟足够出味。

7.放入豆腐；

8.改为中大火，放入娃娃菜；

9.放盐、油翻均即可起锅；

10.干贝鲜汤娃娃菜

烹饪技巧

1.不喜欢吃豆腐的可以不加豆腐；2.干贝要熬出鲜甜的浓汤；3.干贝的鲜甜，故不需要放任何的鸡精、鸡粉等，能够保持干贝和娃娃菜的原汁原味；4.枸杞不需要太早放入煲，容易烂；5.娃娃菜放入烫熟即可关火。