鸡蛋灌饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：420
水 ：200ml
盐 ：适量
十三香 ：适量
鸡蛋 ：7个

辅料

具体步骤

1. 称好面和水准备 这些能做7个鸡蛋灌饼大家根据需要调节下

2. 盆光面光手光就行 盖着湿布醒20分钟

3. 醒面的时间把十三香和盐倒在碗里一会用 盐和十三香1:1就行

4. 面醒好后 分成大小差不多的面团

5. 面团揉成长条状 用擀面杖擀平

6. 这张有点不太清楚 擀平后上涂点油后撒上十三香混的盐 卷成圆形

7. 卷成圆形 用手按下去更好擀哈 剩下的面团都是这样操作

8. 锅里少许倒油加热 放入面饼 中小火 这时要在意点火别糊了

9. 面饼加热会鼓包延着包把饼弄破把鸡蛋倒里面等会反面

10. 翻面脆脆的 金黄色的就熟了 怕不熟的亲多翻几次 不要糊就行

11. 做完配上生菜 黄豆酱 咸菜 和辣椒超好吃的

12. 真才实料 干净卫生哈！

烹饪技巧

面粉用饺子粉就可以水根据面粉加一般这个量就行大家可以适当调节下水再就是注意火候就行