美味凉拌佛手海带丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

凉拌佛手海带丝，佛手瓜和海带丝混在一起的一道非常美味的凉拌菜。制作十分简单，而又美味无比。和一般的海带丝不同，佛手瓜的加入使得它的味道多了几分清甜，各种辅料的加入也为它增色不少。这么一道简单美味的凉拌佛手海带丝，赶快动手做起来吧。

主料

海带丝 ：50
佛手瓜 ：1颗

辅料

香油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
老醋 ：适量
大蒜 ：2粒

具体步骤

1.佛手瓜；

2.洗净去皮，擦细丝；

3.锅中加清水烧开，放入佛手瓜丝焯烫一下捞出，沥干水分；

4.放入盘中晾凉；

5.泡发好的海带丝，洗净焯熟；

6.捞出过凉，沥干水分，放入盘中；

7.压蒜器压入蒜泥；鉴于蒜你狠，只放两粒蒜瓣哈；

8.撒上盐，淋上老醋，生抽，香油；

9.拌匀即可。

烹饪技巧

佛手焯烫一下即可；海带丝提前泡发好，多冲洗几遍；根据个人口味加入调味品。