清蒸荷叶童子鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

童子鸡（一斤左右） ：一只

辅料

荷叶 ：一张
麻油 ：若干
糖 ：适量
姜 ：若干
葱 ：若干
料酒 ：若干
红椒丁 ：若干
盐 ：少许
味精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 荷叶用水洗净 放入热水中焯一下

2. 童子鸡切块用盐 味精 生抽 糖 姜 葱 料酒腌制半小时

3. 碗中铺入荷叶 将鸡块码放在内

4. 入蒸锅大火开后 转小火 蒸五十分钟 出锅 打开荷叶后滴入麻油 洒入红椒丁即可