手工蔓越莓土豆糯糯酥怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

土豆 ：1个
低筋面粉 ：100
黄油 ：50

辅料

牛奶 ：15
白糖 ：少许（可不放）

具体步骤

1. 土豆切片蒸熟（用筷子戳能戳破就行。切得薄爱熟）

2. 打发黄油

3. 倒入100g左右牛奶，别太多，不过多了也没事后边有处理方法。

4. 放入土豆片开始搅拌。如果刚才牛奶放多了你会发现打不到一起，这个时候可以放低筋面粉增加黏度。这是补救方法，整体来说低筋面粉这次就是用来补救而已。打到有一定粘性又不会太粘就可以了。不要有块状土豆，都打碎！

5. 在面糊里放蔓越莓碎，装盘。

6. 开烤。

7. 230度左右烤30分钟左右（烤完了发现皮还软就继续烤，怕烤糊可以先10分钟10分钟的烤）

8. 烤完是这个样子。

9. 这是背面

10. 最后就是这样了！外酥内糯！因为之前蒸熟了土豆所以里边肯定是软的并且是可以吃的，因为它本来就是熟的哟！这就完成咯！

烹饪技巧

糖不放也行