自创清淡营养海鲜粥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大米、虾仁、豌豆、玉米 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将大米洗净，在冷水中浸泡30min

2. 将虾仁清洗干净，去除虾线。用盐、料酒，葱、姜腌制10min

3. 用大火将米煮开，然后转小火。这时放入豌豆跟玉米一起煮

4. 大概煮20min，放入虾仁～再煮十几分钟粥开始粘稠时依个人口味放适量盐，就完成了!

烹饪技巧

1、大米要先用冷水浸泡半小时。2、在大火熬煮的过程中要按一个方向搅拌防止糊锅。3、在转小火煮粥时也要按一个方向不停搅拌，大概搅10min左右，这样能让粥更浓稠。