乌鸡火锅配什么青菜比较好吃

现在的火锅品种非常的丰富，已经不是单一的清汤火锅或者是麻辣火锅了，像我们爱吃的牛蛙火锅，青鱼火锅，乌鸡火锅等等，都是特色火锅。今天小编就来跟大家聊聊乌鸡火锅，乌鸡火锅主要是用乌鸡作为原材料制作而成的，我们可以先将乌鸡吃掉，然后再加汤，在里面放入一些蔬菜。那么乌鸡火锅配什么青菜比较好呢？今天小编来告诉大家。

乌鸡火锅配什么青菜比较美味

一、毛菜

毛菜也叫做毛白菜，看上去跟我们普通的青菜有点不一样。它的茎比较长，叶子是淡绿色，这样的毛白菜一般是在春季的时候才会有，我们可以将这样的青菜放入到乌鸡汤当中一起来涮煮。由于毛菜本身叶子和茎比较薄，因此烫煮的时间不宜过长，一般一分钟左右就可以食用了。而且这种毛菜吃上去甜甜的，有一丝丝的甜味，非常的好吃，非常适合在吃乌鸡火锅的时候点上一份。

二、鸡毛菜

鸡毛菜也是青菜当中的一种。鸡毛菜个头非常的小，一根一根的特别细小，看上去非常鲜嫩好吃。这种鸡毛菜也是在乌鸡火锅当中烫煮最好吃的一种青菜，我们可以把新鲜的鸡毛菜洗干净，然后放在乌鸡火锅当中烫煮，只要烫上几秒钟，菜就变软了，我们可以蘸上一些酱料来吃。同时这样的鸡毛菜味道非常鲜美，又吸收了乌鸡火锅当中乌鸡汤的鲜味，吃上去格外的好吃。而且将这绿油油的鸡毛菜放在乌鸡火锅中烫的时候，看上去也非常有食欲。

三、大青菜

大青菜一般在冬天的时候是最好吃的，因为冬天时候霜打过之后的大青菜会有一丝丝的甜味。而且它的茎叶部分非常厚实，而如果把它煮烂之后，吃上去软软糯糯的特别好吃，因此如果我们是在冬天食用乌鸡火锅的话，就可以点这种大青菜来食用。可以多煮一会儿，让他它慢慢变软，然后蘸上酱料来吃，比其他的青菜都会好吃，而且霜打后的青菜吃上去甜甜的。

以上就是关于乌鸡火锅配什么青菜吃的推荐。小伙伴平时在吃乌鸡火锅的时候，可以参考小编推荐的这几种青菜来点一下，当然了我们在吃乌鸡火锅的时候所点的配菜并不单单只有青菜，还可以在里面加入白菜，金针菇或者是豆腐皮。当然如果你想变得更有营养的话，还可以在里面撒入一些枸杞等等，都是非常好吃不错的。这样的乌鸡火锅既好吃又营养，是我们滋补的佳品。