高逼格的意式海鲜饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

想吃意式海鲜饭，但是觉得蛋炒饭太简单不能满足我这个吃货的需求，也不够营养。昨天在饭店点了这个觉得很不错，但从来没想过可以自己也做一份。今天又想吃了，还不如自己做呢，材料还可以随意加，私人订制，更能满足个人口味。如果你也觉得意式海鲜饭好吃，不如自己也来做一份吧~

主料

白虾 ：12只
大中卷 ：4只
小中卷 ：1只
小贝柱 ：30
蒜 ：4片
洋葱 ：半颗
芦笋 ：4根
青酱 ：60
综合蔬菜粒 ：50
米饭 ：2碗
黄油 ：30
小番茄 ：8颗

辅料

白葡萄酒 ：20
盐 ：1匙
马苏里拉奶酪 ：40
黑胡椒粒 ：少许

具体步骤

1.將材料備好，洋蔥切丁，白虾去殼，大中卷洗淨去皮，小中卷洗淨切塊,芦笋去皮切段，蒜切末，小貝柱泡熱水去盐份

2.將大中卷、小中卷、白虾、芦笋烫熟，備用

3.先把蒜末、洋蔥拌炒后，備用

4.熱鍋後，放入虾头炒把虾油逼出來，虾头炒熟后拿起來備用

5.用虾油來拌炒剛炒過的蒜末、洋蔥，加入黃油拌炒均勻

6.放入米飯，拌勻

7.放入黑胡椒粒，拌勻

8.倒入烫熟的小中卷、白虾及小貝柱，拌炒

9.加入综合蔬菜粒，拌勻

10.加入青酱、盐、白葡萄酒，拌勻

11.拌勻后，熄火

12.把炒好的米飯塞進大中卷的肚子裡，在大中卷的表面放上馬苏里拉奶酪后，番茄划十字，放在烤盘上

13.放進小烤箱裡，1200瓦，烤5分鐘

14.出炉后，進行擺盘，撒上少許的黑胡椒粒，即可