鲍汁扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

扇贝 ：7个（一斤）
芦笋（换成别的脆的蔬菜也可） ：适量
鲍汁 ：适量
盐 ：适量
高汤 ：适量
老抽 ：适量
水淀粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 芦笋刮去老皮，掰成段，扇贝用旧牙刷耍干净。

2. 芦笋焯水，水里放盐和几滴油。

3. 烧开水把扇贝放入，等扇贝自然张开就是熟了，扇贝肉取出，去掉沙囊清洗干净。

4. 锅里放一勺高汤（没有可用水加高汤精），三汤匙鲍汁、一点提色的老抽，水淀粉勾芡浇在扇贝上就ｏｋ了。