在家做的肉末茄丁伊面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

伊面 ：1块
茄子 ：200
猪肉 ：100
豆芽 ：50

辅料

蚝油 ：10
老抽 ：5ml
水量 ：100ml
小葱 ：4
盐 ：3
辣椒酱 ：10

具体步骤

1.伊面用热水烫软，捞出控干水分备用；

2.茄子去皮切丁，五花肉切末；

3.锅内倒油，依次放入茄丁、调料、五花肉末、伊面、黄豆芽和水；

4.盖好锅盖，启动【干锅】

5.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

烹饪技巧

1、出锅时可撒入小葱，味道更好。