家常炸臭豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常炸臭豆腐是一道经典风味小吃。主要是以臭豆腐为主要食材烹制而成。臭豆腐由豆腐制作，臭豆腐中含有丰富的蛋白质，营养丰富，而且臭豆腐以闻着臭吃着香而被人们所青睐，家常炸臭豆腐外焦里嫩，口感酥软，咀嚼起来香气充满着整个口腔

主料

臭豆腐 ：5块

辅料

油 ：适量
甜面辣酱 ：适量

具体步骤

1.臭豆腐在清水里飘一下，每块切4小块

2.油多一点，7分热，下锅。

3.炸成金黄色，熄火

4.装盆，加甜面辣酱沾着吃。

烹饪技巧

一个小窍门，油炸前，锅里油热了，撒一点面粉或者生粉，这样油就不会爆了。炸的时候不要用铲子铲，握着锅柄轻轻的晃锅就不会粘锅了。