生拌牛肉丝怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 新鲜瘦牛肉洗净切细丝，加入白醋浸泡约1小时，再置于水龙头下方以流动的水沖洗约1小时，捞起沥干水份，备用。

2. 水梨洗净去皮，切丝；香菜洗净去梗，保留香菜叶，备用。

3. 将作法1生牛肉丝拌入盐，去除多余水份再加入其余调味料、作法2的水梨丝和香菜叶、熟白芝麻、蒜泥以及葱丝一起拌匀，放入冰箱冷藏至冰凉即可。