家常鲑鱼南瓜稀饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：1/2个
鲑鱼头 ：1个
白米 ：2/3杯
葱白 ：2-3根
水 ：适量
巴西里末 ：少许
盐 ：2/3匙
酒 ：1大匙
白胡椒 ：少许

辅料

具体步骤

1. 把白米洗净沥干备用；鲑鱼头洗净块备用；南瓜洗净刨成粗丝或切块视个人喜好。

2. 把葱白切成大段，用一点点的油爆香，再加入白米和南以丝翻炒一下，然后加水准备煮稀饭；因为鲑鱼本身富含油脂，所以用油量尽不要太多免得油腻。

3. 稀饭快起前20分钟再把切块的鱼头放入锅中同煮，以免鱼肉过老。煮至鲑鱼头熟透即可熄火，盛入碗中撒上少许巴西里末装饰即可。