鲑鱼炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲑鱼丁 ：适量
洋葱粒 ：适量
葱花 ：适量
小黄瓜粒 ：适量
红萝卜粒 ：适量
鸡蛋 ：适量
白饭 ：适量
沙拉油 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
鸡精粉 ：适量
酱油 ：适量
米酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将小黄瓜粒、红萝卜块放入滚水中以大火煮熟，捞出；所有调味料拌匀备用。

2. 鸡蛋打散成蛋液，放入150℃油锅以大火炸成金黄色的蛋酥，捞出沥干备用。

3. 平底锅烧热，倒入沙拉油，放入鲑鱼丁、洋葱粒、葱花爆香，再加入白饭、作法1的小黄瓜粒、红萝卜块、作法2的蛋酥、作法1的调味汁，以大火快速拌炒至白饭粒粒分明，均匀入味即可。