家常南瓜鱼饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼浆 ：300公克
南瓜 ：200公克
蒜泥 ：1大匙
姜末 ：1小匙
盐 ：适量
胡椒粉 ：1小匙
绍兴酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 南瓜去皮，放入蒸锅中以大火蒸约15分钟至熟，取出后趁热捣成泥，备用。

2. 取一调理盆，放入鱼浆、蒜泥、姜末、作法1的南瓜泥与所有调味料拌匀。

3. 把作法2的南瓜浆捏成扁平饼状，放在蒸盘上以蒸锅蒸熟，取出摆盘。

4. 取平底锅，热后加入少许沙拉油，把作法3的南瓜鱼饼放入煎至两面焦黄即可。