云南小瓜炒猪板根怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

云南小瓜 ：1个
猪板根 ：200

辅料

红椒 ：1个
橄榄油 ：1勺
花生油 ：1勺
生抽 ：1勺
蚝油 ：1勺

具体步骤

1. 将猪板根均匀切成片，用蒜、橄榄油腌一下（橄榄油可以让肉保持嫩滑）。

2. 瓜、红椒也去囊切片。

3. 起油锅，将猪板根滑熟待用

4. 重新放油，将瓜炒至快断青

5. 将猪板根、红椒入锅与瓜一起翻炒，下料酒， 加盐、生抽、糖、蚝油调好味。