准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
梅花肉片 :
300公克蒜末 :
10公克葱末 :
10公克熟白芝麻 :
适量鲜美露 :
1大匙 酱油 :
1/2大匙细砂糖 :
少许米酒 :
1大匙梨子汁 :
2大匙 辅料
具体步骤
1. 梅花肉片洗净,沥干水份倒入所有腌料搅拌均匀,腌渍约10分钟,备用。
2. 热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,加入作法1的梅花肉片拌炒至熟,取出备用。
3. 以作法2锅中余油爆香蒜末,加入所有调味料拌匀,再加入作法2梅花肉片以中小火烧煮入味,最后撒上葱末即可。