绝对不腻红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：适量
大蒜籽 ：适量
葱 ：适量

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 五花肉洗净切块，锅中加少量油将五花肉煸至金黄沥出。

2. 锅中油倒出，锅洗净。

3. 锅中加少量油，将大蒜籽炸至金黄，沥出备用。

4. 就着锅中的油加入适量白糖，小火将糖炒至焦糖色稠状，倒入煸好的五花肉裹上糖色。

5. 加少许酱油上色。

6. 7、8分钟后加入大蒜籽继续闷煮10～15分钟。

7. 加盐大火收汁装盘，撒上切好的葱花。