浓而不腻红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：适量

辅料

姜 ：适量
八角 ：适量
冰糖 ：适量
桂皮 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.锅内烧开水，五花肉大块滚烫去腥，捞出切块。

2.锅内放入油，姜片，冰糖。炒至冰糖融化，放入切好的五花肉。

3.五花肉炒变色呈微黄，加入老抽。翻炒。

4.加入黄酒，八角，桂皮。一碗水。盖上锅盖大火闷5分钟转小火，炖40分钟左右

5.加入少许盐，翻炒出锅。烫熟的西兰花和香菇摆盘。

烹饪技巧

红烧