五香鲜菇摊饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 香菇洗净泡软，去蒂切丁备用。

2. 锅中倒入油15㏄加热，以中火炒香香菇丁、猪绞肉，加入洋葱丁、调味料炒透，熄火加入九层塔，再倒入面煳拌匀，即为五香鲜菇面煳备用。

3. 平底锅倒入油30㏄均匀加热，倒入作法2的五香鲜菇面煳，以中火煎熟，煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可。