香甜菊香糍饭糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
干菊花 :适量
水 :少许
冰糖 :少量
糍饭糕这个名字是不是很少听到,其实它是上海地区的特色早点,我很喜欢吃糍饭糕,现在就教大家来做香甜菊香糍饭糕,在米饭中加入了干菊花让糍饭糕有了菊花的香味,当然你还可以用玫瑰花或者茉莉花来代替菊花都是可以的,香甜软糯的口感,你绝对会爱上它的。
主料
米饭 :1碗辅料
植物油 :适量干菊花 :适量
水 :少许
冰糖 :少量
具体步骤
1.米饭一碗。
2.泡茶喝的干菊花若干。
3.取花瓣。
4.米饭放锅内,加冰糖,倒少许水,边加热边搅拌,直至冰糖融化米饭有点点烂,搅拌的时候米饭粘锅了就要再加水了。
5.倒入菊花。
6.搅拌至菊花和米饭相融合,关火。
7.倒在铺有保鲜膜的方形容器内,保鲜膜要耐高温的。
8.压实后放冰箱冷藏过夜。
9.次日取出切小片。
10.油锅八、九分热时下锅炸,炸至两面金黄捞出就可以吃啦,香香脆脆带点儿菊花香带点儿甜^?_?^
·切米饭糕时刀用开水冲下,不会那么粘~