鲜香菇蒸多久？吃不完的鲜香菇怎么保存呢？

香菇被誉为山珍海味之王，香菇富含高蛋白并且低脂肪。小编身边常见的香菇用法大多是用香菇来炖小鸡，烧排骨等作为配菜，那么今天跟着小编来换种做法，让鲜香菇今天成为我们餐桌上的主角，来蒸鲜香菇，那么鲜香菇蒸多久才味道最合适呢。

一、鲜香菇蒸多久呢

鲜香菇一般很容易熟，用煮的方法一般3-4分钟，吃起来没有生为，入口软稍带有一点韧劲就说明可以了，多煮反而会失去香菇特有的味道和嚼劲，但是香菇煮之前应该要经过发泡处理，在25度的室温下，处理时间为3小时比较合适。

如果在冬天的话，冬天温度低，浸泡时间就会差不多最多六个小时比较适合煮来吃。那我们蒸的时候也是需要提前用水泡一下，蒸可以蒸10分钟到15分钟左右就熟了，让香菇把自身的鲜发挥到极致

清蒸香菇是一道香甜可口,菇香鲜的美家常菜。

二、吃不完的鲜香菇怎么保存呢

新鲜的香菇味道鲜美，口感爽滑是一道难得的美味佳肴，喜欢香菇的朋友碰到新鲜又漂亮的香菇往往难以抑制内心的喜爱，会选择多囤一些在家里，想吃的时候就可以拿出来尝一尝，那么蘑菇的保鲜期是多长时间呢?

1.鲜香菇一般是在低温2-4℃的环境下保存。根据品种不同，保存时间也不一样，有的可以长一点，有的比较短。可以放在冰箱内，也可以放在冷库内。也可以用保鲜膜保藏。

2.鲜菇的保存一般是保存在2-4度低温，避光的环境条件下。这样可以延长保鲜时间。

3.可用水焯后，食品袋密封，放冰箱冻起来。

4.保鲜膜包好放在冰箱1---2度的冷藏室，不要洗哦。3---5天应该可以的。至于清洗，拿出来用水轻轻冲洗就可以了。

5.3-5个晴天即可晒干鲜菇。晒干时间越短,干菇质量越好。

6.盐水浸泡：将鲜香菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。

以上就是小编关于新鲜香菇的介绍，相信小伙伴们对新鲜香菇蒸多久已经也有答案了。平时工作忙碌的伙伴，你们在外面是不是很少自己下厨，为了生活将就吃快餐，外卖，但是朋友们要记住生存就是为了更好的生活，希望您抽空下班回家，忙碌之后可以给自己做一顿饭。不需要多丰盛，一盘蒸鲜蘑菇的美味足够抚平您的劳累。