唇齿留香的摊煎饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.1.取6勺面粉，加水至有一定流动性（倾斜碗可以顺畅流动）

2.2.打3个鸡蛋到面浆中（注意要后打鸡蛋，不然会起很多面疙瘩），把面疙瘩用勺子碾碎

3.3.加半勺盐和半勺鸡精，加葱末，搅拌均匀

4.4.平底锅涂抹少许油（煎一个的量），加大火烧热，转小火，根据锅的大小加面浆，用勺子舀一勺放锅中间，然后转动锅使得面浆均匀分布，两面煎成焦黄即可出锅

5.5.起锅后，再加少许油，煎第二个，如此依次下去。炒一些条形的菜，如土豆丝，豆芽，包来吃更棒

烹饪技巧

火要小，和的面要稀一点流动性好一点，油一个一个加，加少一点。