关于肉丝炒凤尾笋的餐饮精选

食材明细主料凤尾笋（适量）肉丝（适量）辅料姜末（少许）蒜末（少许）调料酱油（少许）糖（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒凤尾笋的做法步骤1、准备好食材:凤尾笋需焯水，五花肉丝，姜蒜末。2、热锅放肉丝小火煸炒。3、炒出油脂及...

食材明细主料凤尾（半斤）辅料猪油（适量）盐（适量）生抽（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒凤尾的做法步骤1、凤尾摘洗干净。2、切段。3、锅里加入猪油融化烧热。4、倒入凤尾翻炒。5、凤尾炒软后加入盐。6、加入生抽和少量...

“笋跟肉肉是非常美味的组合。”食材明细主料五花肉（适量）凤尾笋（适量）辅料蒜头（少许）调料酱油（适量）糖（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五花肉焖凤尾笋的做法步骤1、准备:凤尾笋。2、五花肉。3、五花肉...

“油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，“不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬”，油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。”食材明...

是。莴笋的叶片较长类似尾巴，所以又被称为凤尾。莴笋的口感清脆爽口，在食用时要将其外皮削去，可以用作凉拌或是炒菜。在挑选莴笋时，看其外形，外形呈笔直，没有烂叶的口感较好。保存莴笋时，将其放置阴凉通风处，避免阳光直射，可以...

“这是一道夏日里的小清新菜式，可谓是色香味俱全，用芦笋，青红椒和鲜虾搭配一起烹饪而成，不仅营养丰富，而且味道也非常的鲜美。”食材明细主料海虾（350克）芦笋（160克）青椒（50克）红椒（50克）辅料油（25毫升）黄酒（10毫升）盐（4克）生姜（少许）蒜末（...

“一款口感很丰富的菜肴，香脆的土豆丝下面是酸甜可口的沙拉酱，鲜嫩的虾肉被一层脆皮包裹，丰富的层次口感，带给你美妙的享受。”食材明细主料沙虾（300克）土豆（2个）色拉酱（60克）炼乳（20克）柠檬汁（几滴）淀粉（50克）面粉（50克）鸡蛋（1个）吉士粉（1...

是。莴笋的形状像凤凰的尾巴，所以熟称凤尾，莴笋是属于莴苣种能形成肉质嫩茎的一种草本植物，又熟称莴苣、莴苣笋和青笋等，莴笋成熟之后变为白绿色，可以进行生食、凉拌和腌制等多种使用食用方法。莴笋成熟期一般在1到4月，多生...

是的。因为莴笋尖的形状长得像凤凰的尾巴，所以莴笋尖也叫凤尾。莴笋尖和油麦菜长得很像，但是油麦菜是吃叶子，莴笋是吃笋竿的，莴笋煮出来是清脆爽口，口感甜脆的。在日常的吃法中，莴笋杆通常拿来炒肉，莴笋尖是拿来素炒，也可以涮...

食材明细主料羊尾笋（3根）瘦肉丝（85克）辅料韭菜（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常瘦肉丝炒羊尾笋的做法步骤1、食材：羊尾笋（自制）2、瘦肉丝3、韭菜4、将韭菜洗净、捞出。5、放在案板上切成段，待用。6...

不是。凤尾也叫油麦菜，油麦菜吃起来口感比较好，而且食用价值高，油麦菜的叶片很细长并且很平，所以叫凤尾。莴笋恰是相反的，叶片比较短。油麦菜吃起来比较清脆，炒油麦菜时不能炒时间长了，不然会破坏成分物质，颜色也会变黑不好看...

叶子顶部形状以及成分价值不同。凤尾其实就是常见的油麦菜，凤尾的名字来源于它的叶子形状很像凤凰的尾巴，油麦菜的叶子比较靠近根部，非常细长。油麦菜的叶子形状是扁平的，但莴笋叶的叶子刚好相反，它的叶子长度相对较短。...

不是。凤尾其实是油麦菜，购买油麦菜的时候需要挑选颜色是翠绿色的，这样的是比较新鲜的，发现油麦菜的颜色有点发黄就不要购买了，这样的油麦菜放置的时间比较长了。购买油麦菜的时候不要只挑选大的购买，小的油麦菜吃起来其实...

油麦菜。日常食用的油麦菜有凤尾之称，因此炒凤尾就是炒油麦菜。要想做出口感还的炒油麦菜，挑选油麦菜就非常重要了，要挑选叶子为浅色的油麦菜，颜色太深的是用来做莴笋的，只适合吃梗，挑选好以后洗干净加入适量的调料翻炒即可...

食材明细主料带豆（135克）羊尾笋（80克）瘦肉丝（55克）辅料油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瘦肉丝羊尾笋炒带豆的做法步骤1、食材：带豆（已摘洗）、羊尾笋（已浸泡抽去盐分）、瘦肉丝2、将羊尾笋撕开放在...

食材明细主料莴笋（300g）辅料干辣椒（10g）花椒（3g）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒凤尾的做法步骤1、所谓的凤尾其实就是掐头去尾的莴笋啦，因为口感爽脆而备受吃货的喜爱，无论快炒还是凉拌都是非常适合夏天的快手菜...

“肉酿凤尾笋，营养丰富的一道菜肴！笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化。”食材明细主料凤尾笋（适量）肉（适量）胡萝卜...

食材明细主料棱角丝瓜（1根）羊尾笋（100克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）羊尾笋炒棱角丝瓜的做法步骤1、食材：棱角丝瓜、羊尾笋（已浸泡1个小时抽去一部分盐份）。2、将羊尾笋撕开放在案板上切开。3、将棱...

食材明细主料肉（200g）凤尾菇（250g）辅料芹菜（适量）配料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凤尾菇炒肉的做法步骤1、凤尾菇洗净，撕成片2、芹菜、肉切好3、坐锅，放入适量的油4、将肉放入锅里翻炒5、肉炒得差不多时放...

“转眼之间即将是农历新年，是一个结束又是另一个开始。有一份惆怅又有一份喜悦，有一份平静又有一丝的激动。有一些期待有一点盼望.......相信此时已经有无数的离乡背井的人，已经踏上了满心期待回家的路....那里有牵挂的...

不是。凤尾菜也叫做微菜，或者是荃菜名蕨，外形跟琼枝藻属的琼枝非常的相似，通常是在大干潮线附近，或者是大干潮浅处。凤尾菜主要分布地区是中国、越南、所罗门群岛、泰国、菲律宾等。凤尾菜可以制作成清炒凤尾菜，爆炒凤尾菜...

“金丝凤尾虾，过年能登上大雅之堂的硬菜！口感鲜美，营养丰富，吃着非常有层次感，酸甜带着脆香！”食材明细主料鲜虾（适量）鸡蛋（一个）面粉（适量）淀粉（适量）土豆（一个）油（适量）辅料盐（适量）柠檬汁（适量）沙拉酱（适量）炼乳（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗...

食材明细主料五花肉（适量）凤尾笋块（适量）辅料姜（少许）蒜头（少许）调料酱油（适量）老抽（少许）糖（少许）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五花肉烧凤尾笋块的做法步骤1、焯过水的凤尾笋块。2、五花肉，蒜头。3、热锅放入五花肉小火煸炒，炒...

“鲜香美味。”食材明细主料冷饭（200g）辅料凤尾（200g）鸡蛋（1个）调料盐（适量）猪油（2勺）葱花（2勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凤尾炒饭的做法步骤1、凤尾洗净切碎。2、猪油下锅融化。3、打入鸡蛋散入盐。4、搅散煎鸡蛋。5、放...

不是。凤尾菜是春秋季节收获的蔬菜，其外形看起来类似于油麦菜和莴笋的叶子，但凤尾菜与油麦菜和莴笋叶都有所不同。油麦菜属于菊科莴苣类蔬菜，食用起来会有轻微的苦味，与莴苣叶属于同一种种类蔬菜，而凤尾菜食用起来清脆爽口...