关于千连福万字扣肉的餐饮精选

“过去的官府菜中有道大菜，叫做“千连福扣肉”也叫做“万字扣肉”。实际就是把肉方用连刀的手法切成滚刀片，然后再还原成肉方。此种图案也叫做“万字图案”，是中国古代在建筑装饰上，运用万字来装饰图案的典型代表，一般都用...

食材明细主料面粉（200克）猪肉（150克）葱白（1根）盐（2克）酱油（适量）植物油（适量）胡椒粉（1克）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）千层肉饼的做法步骤1、面粉中加水，边搅拌边用筷子打散；2、把面揉成团后，面盆倒扣饧发20分钟；3、肉馅中加胡椒粉...

“万字扣肉是河北地方风味菜肴，将猪肉切成方块煮熟后，切成螺旋的“万字”的型，加调料蒸熟即成。色泽红润、亮丽，肥糯酥烂，老少皆宜，肥而不腻。”食材明细主料梅干菜（适量）猪五花肉（两块（方块））葱（一些）干辣椒（几个）香叶（几片）西蓝花（些许...

“福字鞭炮蛋糕卷，一款假装是鞭炮的蛋糕卷，鸡年大吉，咱们一块儿把福气吃下去过个红火年吧~蛋糕体是红丝绒蛋糕体，夹馅是淡奶油奶酪馅，加入少许海盐，咸甜的口味完全不会觉得腻哦~”食材明细主料鸡蛋（4个）红曲粉（10克）玉米油（40克）...

牛肉是生活中非常普遍的食材，虽然价位比较贵，但是因为其营养十足，但是依然受到不少食客的推崇。牛肉的吃法很多，但是唯独炖着吃味道最香。那么，炖牛肉禁忌大家知道吗?一、炖牛肉禁忌1.炖牛肉忌放花椒花椒虽然在很多菜肴里...

“一次在网上看了扣肉的做法，觉得跟家乡的条子肉很像，于是试着自己在家做了一下，果然跟家乡的条子肉味道一样，很久没吃到这个味了，真香！后来给父母也做了几次，都称赞不已。今天我就把这道菜拿出来给大家露一露哦！”食材明细主...

食材明细主料面粉（300克）糯米福字（适量）辅料酵母（3克）白糖（5克）调料温水（150克）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）福字馒头的做法步骤1、面粉里面放入酵母、白糖，用40°温水合面。2、面团醒发至2倍大。3、揉面排气，分成大小均匀的...

经济发展迅速、人民生活水平快速提高。都想出去走走看看，俗话说得好，世界那么大，我想去看看。那么今天小编就给大家科普一下中国著名地点：福州。福州有很多的著名景点：林则徐纪念馆、乌山、福州西湖公园、还有三坊七巷的周...

“很早就想学做这道千层扣肉了，总是拖着不干活，这不为了今年的春节晚餐终于下定决心操练起来了，做这道菜我觉得关键就是肉片要切的薄，摆放也有技巧，我摆的就不够好，有些错开了，下次再做继续努力不信还做不好它了。我今天扣肉...

“中国人喜欢＂福＂字文化，体现的是向上心理、和谐氛围，追求的是生活甜美、共享太平。“福”字寓意福气、幸福，寄托人们对幸福生活的向往以及对美好未来的祝愿。今天用“福”字模具制作了几个红糖年糕，送给亲朋好友，送去衷心的...

“今天来分享过年系列菜第六道：万字扣肉之宝塔肉，寓意步步高升。临近年底，各种异常忙碌，把每天锻炼的时间都挤掉了还是不够用，今天分享的这道菜是昨晚连夜赶拍的，这道菜本身是一道及其讲究的菜肴，叶子喜欢简单化，加上晚上在灯...

“山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。”食材明...

都知道现在日常生活中有一些人是素食主义者，他们不吃肉，但是还有一些人简直是无肉不欢，比如有的人喜欢吃猪肉，有的人却喜欢吃牛肉。吃牛肉的时候很多人就说，牛肉千万不能用水洗。一、为什么牛肉千万不能用水洗有的人认为使...

食材明细主料带皮五花肉（一块）辅料葱（适量）黄豆酱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（一瓶）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）扣肉的做法步骤1、五花肉一块，尽量选瘦肉多些。2、分切成方块。3、清洗后下清水锅煮半小时左右，直至肉变白，...

餐饮提问：新乡市万村千乡连锁超市如何加盟你是苦的回答：一般的加盟超市都有他们的加盟电话吧，您可以打电话咨询的！其实我个人认为河南联合一百也是很不错的超市加盟连锁店。我是郑州的，在大街上见过的店铺也蛮多的。之前我...

食材明细主料土豆（1个）辅料九三葵花籽油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）千丝万缕的做法步骤1、土豆刮皮洗净！2、切成细丝！3、锅中倒入九三葵花籽油！4、油热八成下去土豆丝炸制！5、直至炸成图中这样，再炸五分钟左右看到...

食材明细主料基围虾（12只）手工面线（150g）辅料鹌鹑蛋（1只）炸粉（1匙）面粉（1匙）调料食用油（适量）料酒（1匙）姜丝（2片）葱段（2根）食盐（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）千丝万缕虾的做法步骤1、基围虾剥壳，剔除掉虾线，肚子上的黑线也用牙签...

食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）老抽（适量）十三香（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭版扣肉的做法步骤1、五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮二十分钟。2、...

食材明细主料中筋面粉（250克）酵母（2克）温水（125克）糖（5克）红曲粉（少许）馅料猪肉（150克）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）调料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）老抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）福字肉包子的做法步骤1...

“我们这里过年怎么也少不了蒸碗，而蒸碗怎么也少不了梅菜扣肉。一般扣肉都是厚厚的肉片，我总嫌太过油腻，于是把肉切成薄片，这样层次更多，而每一片都是薄薄的一片，吃起来也就不那么油腻啦。”食材明细主料五花肉（500g）梅干菜（10...

桂皮又被称为肉桂，而陈皮则被称为橘皮。虽然两者仅一字之差，但是它们的口感，用途，产地生活习性，外观等几个方面可是差的十万八千里，如果你不相信，那就快跟随小编一起通过以下这篇文章来了解一下桂皮与陈皮的区别吧!毕竟我们...

食材明细主料火龙果（1个）西瓜皮（适量）苹果（2个）橙子（1个）葡萄（1个不是一串）果味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）幸福万年花的做法步骤1、第一是先做火龙果2、第一是先把火龙果切去适量的一面，然后用刀切出花来，准备做花芯。3、用...

食材明细主料五花肉（适量）辅料大杏仁（适量）西兰花（适量）配料香叶（适量）姜（适量）盐（适量）葱（适量）生抽（适量）八角（适量）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）万福卷的做法步骤1、材料：五花肉、大杏仁、西兰花、莲子调味：香叶、八角、葱、姜、...

“福猴拜年咯！祝福亲们；阖家幸福安康、万事如意！猴年来了！猴子是人们喜欢的高级的动物。聪明又顽皮，深得小朋友们的喜爱。公园里猴子面前是人最多的地方。猴年到来之前已经炒热了！一直都想做一款美猴王来拜年。因为用什么颜...

“这个菜是我参加《我爱我家》活动的获奖作品，现在制作成菜谱来和亲们分享。”食材明细主料酥肉（500克）干菜（60克）干红椒（3克）辣椒末（3克）辅料八角（2颗）老干妈（30克）酱油（3克）蚝油（3克）味精（1克）鸡精（1克）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普...