美味西红柿焖牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：250
熟牛肉 ：200
面酱 ：5
猪油 ：20

辅料

大料 ：少许
葱末 ：5
姜末 ：适量
酱油 ：15
白糖 ：25
料酒 ：10
水淀粉 ：15
高汤 ：100

具体步骤

1. 先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。

2. 炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右，再放西红柿，白糖，再火靠一会儿，用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅