香草叉烧怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟

主料

花肉 ：500
玫瑰露酒（或米酒或头曲） ：2汤匙
地中海蒜香香料 ：2汤匙
蜜汁 ：适量
叉烧酱 ：3汤匙
蜜糖 ：1汤匙

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 花肉洗干净切块、姜切片、葱切段。

2. 花肉加入2大瓶盖玫瑰露酒、3大茶匙叉烧酱、2大茶匙地中海蒜香香料、适量油1茶匙蜜糖混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时。

3. 腌好后的花肉下油锅2面煎一下封住肉汁，烤箱160预热10分钟。

4. 锡纸铺托盘上，底部撒上少许迷迭香，花肉放烤架上，烤箱160度烤20分钟途中刷腌汁1次。

5. 翻面，烤箱150度烤15-20分钟，刷汁1次。

6. 翻面，里外刷蜜糖，烤箱140度，烤15-20分钟即可。

7. 取出烤好的叉烧切片，加热剩余的腌汁浇上即可。