蒜香叉烧南瓜饭怎么做好吃又简单
小时候是在广东长大的，所以从小特别喜欢吃广东的早茶，广东的早茶特别丰富，花样特别多，而且特别喜欢吃广式腊肠和叉烧，广东的叉烧是sweet的，真的是超级超级无敌好吃。今天这道菜蒜香叉烧南瓜饭也很不错，强烈推荐给大家尝尝。
主料
南瓜 ：150叉烧 ：50
糯米 ：50
大米 ：100
辅料
油 ：适量葱 ：适量
蚝油 ：适量
蒜子 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.糯米和大米混合，提前用水侵泡半小时
2.南瓜洗净切块
3.将切好的南瓜块放在大米上面，按下电饭锅的煮饭键
4.蒜子拍碎，葱切末，叉烧切小丁
5.锅中热油，放入蒜末扁香后，倒入叉烧丁
6.翻炒出香味后，加入蚝油，生抽继续翻炒3～5分钟
7.南瓜饭水块干时，将炒好的叉烧丁倒入电饭锅中，继续焖10～15分钟
8.煮好的南瓜饭拌均匀后盛出食用
1、做南瓜饭建议用糯米和大米一起煮，这样煮出来的南瓜饭才更糯香软和。
