准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
米饭 :
一碗 鸡蛋 :
1个(选大一点的) 胡萝卜 :
半条 辅料
番茄酱 :
适量油 :
适量盐 :
适量葱末 :
5 具体步骤
1. 鸡蛋打散,搅拌均匀备用。胡萝卜擦丝备用。
2. 油锅烧热,倒入蛋液摊成圆形蛋皮取出备用。
3. 起油锅将胡萝卜丝炒香,加入米饭拌匀,加入青葱翻炒均匀后,加适量盐起锅。
4. 蛋皮上刷上番茄酱,将炒好米饭摊在蛋皮上卷起,切成小段即可食用。
烹饪技巧
这里的米饭是大米,小米,黑米各一份煮制而成,因此米饭颜色有点发紫,是黑米的关系,但是营养更加丰富哦!