日式黄豆胡萝卜羊栖菜的做法 日式黄豆胡萝卜羊栖菜怎么做

“羊栖菜，一种藻类植物，别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等。据《神农本草经》上记载，羊栖菜具有降血脂、抗血栓以及消除大脑疲劳、促进儿童发育、增进机体免疫力、延缓衰老等功效。日本称其为“长寿菜”，每年大量从我国进口。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

日式黄豆胡萝卜羊栖菜的做法步骤

• 1、先来个成品尝尝看

• 2、黄豆提前泡发，煮熟。喜欢软烂口感的多煮一会或者提前闷烧罐闷烂也可以

• 3、胡萝卜切丝

• 4、准备好所有配料

• 5、锅里加一勺色拉油烧热，先炒胡萝卜

• 6、加入黄豆和羊栖菜，炒一下

• 7、加入酱油，料酒和适量水，小火把味道煮进去。根据自己口味可以加入糖和味素，我没加。

• 8、做好了，冷热皆宜

小窍门

我经常会做一些放进冰箱冷藏。做好一定尽快吃完，冷藏在冰箱里的取用时用无水无油的洁净筷子，避免污染。