准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
辅料
具体步骤
1. 锅内放入沙拉油加热,加入洋葱末煸炒出香味,炒软后关火。
2. 熄火后加入罐头鲔鱼、黑胡椒粉、盐拌匀。
3. 放凉后加入起士丝,拌匀备用。
4. 材料全部混合成光滑的面团,加入奶油继续搅拌揉搓成可拉出薄膜的面团,进行基础发酵。
5. 取出基础发酵完成的面团,排气,分成5份,滚圆,松弛10分钟。
6. 将面团擀成长度比纸膜略小的长方形,放上馅料,两边面团对折捏紧。
7. 面团表面刷上蛋液,沾上芝麻,放入纸模,进行最后发酵。
8. 烤箱预热到180度,烤焙18分钟左右。