鲔鱼番茄面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

义大利面 ：180g
罐头鲔鱼 ：70g
蕃茄 ：1颗
蕃茄酱汁 ：3大匙
大蒜碎 ：10g
巴西里碎 ：10g
橄榄油 ：20㏄
盐 ：少许
胡椒 ：少许

辅料

具体步骤

1. 蕃茄以滚水汆烫10秒钟捞起，过冷水后去皮去籽，切大丁备用。

2. 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入义大利面煮至八分熟时捞起，拌入橄榄油后备用。

3. 热锅，加入适量橄榄油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香后，与鲔鱼肉、蕃茄酱汁拌炒均匀，最后加入作法2的义大利面拌匀入味，最后以盐、胡椒调味，盛盘上桌前洒上巴西里碎即可。