鲔鱼蔬菜蝴蝶面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

义大利蝴蝶面 ：100

辅料

粗芦笋 ：1条
蕃茄 ：1/3颗
黄色结瓜 ：50
鲔鱼 ：80
洋葱碎 ：少许
大蒜碎 ：少许
橄榄油 ：适量
白酒 ：少许
盐 ：少许
胡椒 ：少许

具体步骤

1. 芦笋洗净，切丝；黄色结瓜削去外皮，洗净，切丝；鲔鱼切成小方块备用。

2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，再放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。

3. 热锅，加入适量的橄榄油爆香洋葱碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少许白酒，再放入作法2的面一起拌炒，最后加盐、胡椒调味即可盛盘。