美味的香菇茄子蒸饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菇茄子蒸饭这道美食味道鲜美，营养价值丰富。所需要的食材主要为茄子、香菇、白菜、黑木耳、大米、瘦肉末。茄子口感爽滑富含丰富的营养物质，长期食用有助于有效的预防癌症。黑木耳口感清脆搭配上白菜、大米等食材经过高温的处理，吃上一口回味无穷。

主料

茄子 ：适量
香菇 ：适量
白菜 ：适量
黑木耳 ：适量
大米 ：适量
瘦肉末 ：适量

辅料

十三香 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.大米泡半小时

2.鲜香菇，胡萝卜，大白菜叶（去帮），黑木耳，茄子切成小小小丁。加入大米，盐，十三香，味精调味。

3.把调好的馅放入茄子皮里，馅儿不能放太满，否则熟了会溢出来，放到四分之三最好。

4.水放入蒸锅里蒸20分钟。

5.最好趁热吃。味道还不错。