活捉香菜 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

活捉香菜 ，是我很喜欢吃的一道菜，香菜是一种含有很高营养价值的菜，对人体身体健康有很大的帮助，以前出去吃饭经常会点这碗菜，配上里脊肉，绿油油的香菜加上爆炒的肉，味道非常好，口感醇香浓厚，做法简单，容易在家自己动手制作，快点来学习吧。

主料

香菜 ：一把
里脊肉 ：一块

辅料

葱姜 ：适量
干红辣椒 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
花椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用

2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。

3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。

4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。

5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。

6.起司糊倒入模具中。

7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）

8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。

锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可