鲜活干锅油鸡菜花怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
菜花 :200
紫洋葱 :22
大蒜 :5
姜 :5
葱花 :5
鲜活干锅油鸡菜花蛮不常见的菜,倒不是说这种做法,而是这个菜是适应季节吃的。当吃菜花的季节来的时候,总是只能吃到清炒的单一口味。清炒固然清爽健康,但是也可以试一试这样一种独特的口味,为您的餐桌在春天的选择上多一种口味吧。
主料
鸡腿肉 :300菜花 :200
辅料
油、盐、酱油、料酒 :适量紫洋葱 :22
大蒜 :5
姜 :5
葱花 :5
具体步骤
把菜花、胡箩卜洗净备用。鸡腿洗净备用。
胡箩卜切菱形片,葱姜蒜备好。
把鸡腿肉剔下,放去锅内汆一下。然后用冷水冲干净备用,切成小块。
然后爆锅把蒜片和姜片炒香, .把鸡腿肉放进锅内炒至变色放入酱油
然后把洋葱胡箩卜放进去继续翻炒,倒入砂锅内,放入菜花炒均匀
添两勺汤大火炖,大概半小时左右听见锅底有吱吱的声音即可,然后撒上盐鸡精、葱花即可。