肉松炒蛋卷心菜饭团怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：适量
卷心菜 ：一片
鸡蛋 ：一个

辅料

肉松 ：适量
海苔 ：适量
蛋黄酱 ：适量
芥末酱 ：适量
酱油 ：适量
拌饭料 ：适量
芝麻油 ：适量
寿司醋 ：适量

具体步骤

1. 米饭煮好，趁热拌入芝麻油和寿司醋，注意少量添加，尝尝不够再加。然后拌入拌饭料。

2. 调制酱料:蛋黄酱为主，加入酱油和一点芥末，多少根据自己口味来，搅拌均匀。

3. 炒卷心菜。不好意思这是我妈已经炒好的。加入蔬菜是为了让口感更丰富，可以用黄瓜啦生菜啦代替。

4. 炒鸡蛋。

5. 包饭团啦！米饭粘手所以要套手套或塑料袋哦。先铺上一点米饭，压实，抹点酱，再放入卷心菜、鸡蛋和肉松，再抹点酱。

6. 然后再拿点米饭盖在馅料上，把馅料包住，然后就可以捏啦。饭团球比较容易，三角饭团有点难。一开始捏不出三角不要捉急，慢慢就能找到窍门啦。

7. 给饭团穿上“小短裤”，海苔片。可以用剪刀适当修剪下。

8. 咬开来就是这样啦~(≧▽≦)/~

烹饪技巧

1.饭团和寿司卷一样是可以随意发挥的菜啦啦啦。2.酱料可以直接用沙拉酱，不过可以试下我的配方哦，可以做出外面吃不到的口味哦。