好吃的香葱萝卜干炒鸡蛋怎么做好吃又简单
鸡蛋一直是我的喜爱，我们都知道鸡蛋有很多种吃法，可以煎炸蒸煮，而且鸡蛋的香味十分的诱人。香葱萝卜干炒鸡蛋是用香葱，萝卜干还有鸡蛋炒制而成的，因为鸡蛋很容易熟，所以这道菜十分的节省时间，早晨起得晚也可以制作美味的早餐哦。
主料
香葱 ：少许萝卜干 ：适量
鸡蛋 ：3个
辅料
油 ：适量清水 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
准备好原料，萝卜干有点咸，需要提前用水泡一下去去咸味；
.鸡蛋敲在大碗里，加适量清水打散；我这三颗蛋也就加了一蛋壳的清水
香葱和萝卜干切碎；
萝卜干放到蛋液里；
香葱也放进去，加适量盐搅拌均匀；注意，盐一定要少放，因为萝卜干已经是咸的了；
炒锅上火烧热，放油，然后把拌好的鸡蛋液倒进去，中火，这个时候不要翻炒，等蛋液下层凝固后再用锅铲翻动；
翻炒一下，使萝卜干和香葱更均匀；蛋液熟了以后就可以出锅了；
很简单吧，普通的香葱鸡蛋，因为加了点萝卜干就变的不一样了，而且很下饭呢。
萝卜干也可以用榨菜替代，也很好吃
